爽口芹菜卷

编辑:奶奶网互动百科 时间:2019-12-16 05:10:15
编辑 锁定
爽口芹菜卷是一道小吃,主要原材料是芹菜。
中文名
爽口芹菜卷
主要原料
芹菜,糖,白醋黄椒白醋
英文名
Refreshing celery roll
口    味
辣 甜
爽口芹菜卷
原料:
芹菜2棵 红、黄椒各半个 盐1/2茶匙(3克)
糖1/2茶匙(3克) 白醋1茶匙(5ml)
c1/2茶匙(3克) 香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)把红、黄椒洗净去籽,切成丝,泡在清水里(过10分钟后,它们就变成一个个可爱的卷卷了,作为装饰,很好玩)
2)芹菜去叶洗净后,切成5厘米长的段,横着片成2片,然后切丝,泡入水中,待变卷卷后,捞出。
3)锅中倒入清水,大火烧开后,关火,倒入芹菜卷,烫20秒钟,捞出浸入冷水。冷却后,捞出沥干水份。
4)将芹菜卷和红、黄椒卷放入大碗中,加盐、糖、白醋、鸡精和香油,搅拌一下就可以了。
超级啰嗦:
**将红、黄椒和芹菜这样的菜菜,切丝后泡水,可以给它们整容。
词条标签:
饮食 食品 菜品